Charles Clément – aus den erlesenen Champagner-Trauben der berühmten Anbaugebiete der Côte des Bar; Colombé-le-Sec, Colombé-la-fosse, Saulcy, Rouvres-les-Vignes, Lignol-le-Château, Argentolles und Rizaucourt.
Die Essenz aus handverlesenen Champagnertrauben, Jahrzehnten der Passion für das Produkt und der unersetzlichen Expertise. Ein feindirigiertes Zusammenspiel, dass uns heute erlaubt ein in seiner Menge streng limitiertes Produkt mit höchsten Qualitätsansprüchen anzubieten. Dieser exklusive Champagner war bisher nur einem kleinen Kreis von Sterne-Gastronomen zugänglich. Heute bieten wir Dir die Gelegenheit, eine limitierte Menge zu erwerben.
Die Weinkellerei wurde am 29. September 1956 von 22 erfahrenden Weinbauern auf einer Fläche von 18 ha, verteilt auf Colombé-le-Sec, Colombé-la-Fosse und Saulcy, mit einer einzigen Presse gegründet. Weinbauern aus den Gemeinden Rouvres-les-Vignes und Lignol-le-Château kamen schnell hinzu. Mit der Vergrößerung der Anbaufläche erweiterte sich die Struktur und 1972 wurden die ersten Flaschen auf den Markt gebracht, welche seitdem sich höchster Beliebtheit in der gehobenen Gastronomie und in erlauchten Kreisen erfreut.
TERROIR
Der Champagner CHARLES CLEMENT stammt aus einem kimmeridgischen Boden, Ton und Kalkstein. Dieser hochwertige Boden, der von einer langen Sonnenscheindauer profitiert, bietet Trauben mit einem kräftigeren Saft, der intensivere Aromen mit einem subtilen, sehr frischen und leicht holzigen, doch stets fruchtigen Duft freisetzt.
TRADITION
Unser TRADITION BRUT besticht durch seine leuchtend gelbend Farbe, durchzogen mit goldenen Reflexen. Die äusserst grazile und dennoch präsente Perlage charakterisiert diesen einzigartigen Champagner. Der Pinot Noir verleiht ihm seinen exquisiten Körper und seine aufregende Intensität, der Pinot Meunier macht ihn weich, ausbalanciert und fruchtig. Der Chardonnay wiederum sorgt für Eleganz, Finesse und Frische.
Arrangement
50% Pinot Noir
30% Chardonnay
20% Pinot Meunier
verfeinert mit 30 % Reserve-Wein
Liefern können wir euch in den Füllmengen
Demi 0,375 Liter (im Karton mit 6 Flaschen)
Imperial 0,75 Liter (im Karton mit 6 Flaschen)
Magnum 1,5 Liter in einer Geschenkbox
Jéroboam 3,0 Liter in einer edlen Holzkiste
Methusalem 6,0 Liter in einer edlen Holzkiste
ROSÉ BRUT
Unser ROSÉ CUVÉE erwärmt des Betrachters Herz durch das wundersam anmutende Rosa.
Der im Ansatz doch so erfrischende Geschmack wird schnell durch Aromen von Mandel, Mohnbonbons und einen Hauch von roten Früchten ergänzt. Der geschmeidige und großzügige Gaumen bringt Rundheit ohne übermässige Vinosität, während im Abgang die für CC-Champagne so berühmte grazile Perlage den Geniesser zum nächsten Schluck verleitet. Hergestellt aus erlesenden Pinot Noir ist dieser ROSÉ ein Hochgenuss – und als Geschenk speziell für sehr gute Freunde geeignet.
Arrangement
100 % Pinot Noir
verfeinert mit 30 % Reserve-Wein davon
12 % Champenois-Rotwein
Liefern können wir euch in der Füllmenge
Imperial 0,75 Liter (im Karton mit 6 Flaschen)
CC-CHAMPAGNE SHOP
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Demi 0,375 Liter (im Karton mit 6 Flaschen)
Imperial 0,75 Liter (im Karton mit 6 Flaschen)
Magnum 1,5 Liter in einer Geschenkbox
Jéroboam 3,0 Liter in einer edlen Holzkiste
Methusalem 6,0 Liter in einer edlen Holzkiste
